Prepárate mentalmente para una experiencia de SABOR. Siendo uno de los mejores restaurantes italianos del viejo San Juan, Al Dente, ofrece una de las mejores experiencias italianas con un ambiente lleno de clase, arte y atención del viejo mundo. Entre los platos que destacamos están los raviolis de calabaza, los cuales te dejan un sabor memorable y de que hablar. El Bisteca a la Fiorentina evoca la idea perfecta, platónica, de un Steak House.
Los Postres completamente adictivos, son una de las razones por la que sus comensales están obligados a volver. Poseen una cava de mas de 200 botellas para su disfrute.