El 20 de septiembre asistimos al opening night del restaurante Contraste en la Avenida Roosevelt en Hato Rey. Estrenando su nueva fachada, ya que en el pasado era el antiguo Bodegón de Gaspar, le da un toque contemporáneo incluyendo una terraza en madera al exterior para fumadores. Su primer salón es un Sport Bar con Monitores, mesas altas y barra con un cuarto de cava de vinos.
Su segundo salón es el comedor donde nos comentaron los propietarios que planean tener unas noches de Café Teatro con actores del patio. constan con un salón privado para actividades. En la degustación nos recibieron con unas bandejas de cortes fríos y una crema que estaba bien buena. El plato principal fue un filete de basa y uno de salmón sobre una cama de Fufu cubano y como toque un camarón grande en el tope de la presentación, todo esto bañado en una salsa de queso blanco.
