Cuando pienso en comer en la montaña, pienso en paisajes como este acompañado del mejor sabor de la comida puertorriqueña, el sazón y las técnicas culinarias de nuestro jíbaro de la montaña! Esa experiencia la tuve en el Restaurante Coqui Here en Barranquitas!
Es sencillo y rustico pero con un gran sabor a campo y el ambiente familiar que le hacen a uno quedarse a beber y comer mirando la montaña con la brisa fría que en navidades es obligatorio llevar un abrigo. Son especialistas en carnes y longanizas ahumadas, las longanizas son preparadas por la dueña y los platos adicionales en el menú son de los mas sabrosos con una variedad de salsa que la Chef Ann Marie Figueroa prepara para realzar mas el sabor de las comidas. Como los mofongos al plato y la salsa coqui con la que saltean la carne ahumada.
