The Barking Crab

En la orilla del waterfront de Boston encontramos un restaurante clásico y legendario de Boston, The Barking Crab. Es uno de los restaurantes mas concurridos de la ciudad en especial los viernes y sábados. Su decoración es como un antiguo negocio de madera al lado de la bahía con memorabilia y efectos náuticos de pesca.

Pedí uno de mis aperitivos favoritos, las ostras Rockeffeler, horneadas en su propio jugo con mantequilla, ajo, espinacas y migas. Tenían buen sabor, aunque todavía las que probé en Cape Cod las superan. Las almejas fritas eran frescas de Ipswich y venían acompañadas de salsa tártara y limón.

El Lobster Roll es un clásico de Boston, Aquí te dan a escoger si quieres el sándwich clásico, Bollo de pan con carne de langosta de Maine con mayonesa. O la elección del Naked Lobster Roll, mas porción de langosta sin pan acompañada de mantequilla. Escojí el sándwich clásico con onion rings con un Sam Adams sesonal, perfecto para empezar una noche en la ciudad un viernes.

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