El Chef Luis Guillermo Rodríguez natural de Cabo Rojo, Comenzó su pasión por la cocina en el 1991 a los 14 años en el Restaurante Charlie’s Pizza en Cabo Rojo, el cual era de su tío.
Luego en el 1997 comenzó a trabajar en el Mayagüez Resort en este se desempeñaba como ayudante de cocina. El amor por las Artes Culinarias lo llevan a adquirir un grado técnico en el Caribbean Culinary Institute {IBC} en el 2002.
Un año después comenzó en Horned Dorset Primavera Relaise & Chateaux en Rincón desempeñándose como Sous Chef, Durante su comienzo en Primavera paso al Restaurante Gramercy Tavern en New York para adquirir mas experiencia.
Participo por dos ocasiones en la Competencia del B.B.Q de la Bodega de Méndez con el equipo The Blue Crabs donde ganaron en varias categorías. Se desempeño como Profesor de Artes Culinarias en el Instituto de Banca y Comercio recinto de Mayagüez por 9 años.
Actualmente es Profesor de Gastronomía en MBTI en Mayagüez y Sous Chef de Horned Dorset Primavera Relaise & Chateaux.
