SALT Gastrobar y el Master Chef Latino puertorriqueño Christian Quiñones presentan “Platos de Autor Criollos” y ‘Platos Selectos del Chef” que figuran la cocina local puertorriqueña fusionados con ingredientes y…
Category: Chef’s
Chefs talk about food styles and culinary arts.
GASTRONOMÍA VERANIEGA EN LA NUEVA EDICIÓN DEL PLAZA FOOD FEST
Enfocándose en platos refrescantes, comida a la parilla y otras tendencias gastronómicas propias de la cocina veraniega, Plaza Las Américas, presenta una nueva edición del PLAZA Food Fest: Una Experiencia…
Todo un éxito el Festival Gastronómico Porta del Sol 2015
Con un caloroso pero bello atardecer comenzó el Festival Gastronómico Porta del Sol 2015 en el Parque del Litoral de Mayagüez. Poco a poco pero organizadamente se fue llenando el…
Unas costillas fascinantes en Dorado
Con toda la pasión y amor del mundo el Chef Francisco Beuchamp, diseño una suculenta propuesta de costillas para convertirlas en la estrella del restaurante Descorche en Dorado. Las Costillas…
Microorganismos en nuestros alimentos
Microorganismos: Buenos o Malos? Por: Oscar Acosta Ramos Químico, Auditor y Consultor en HACCP Vivimos en un mundo microbiano, donde hay muchas oportunidades para que los alimentos se contaminen, ya…
En Boga de aniversario con “5 Chefs una Cena”
El Chef Pedro Torres celebro el tercer aniversario de su restaurante En Boga con la degustación “5 Chefs una Cena” la cual constó con figuras como Giovanna Huyke, David Chaymol,…
Festival Gastronómico Porta del Sol Edición Boricua
Los sabores, aromas y texturas de la cocina puertorriqueña serán los protagonistas de la octava edición del Festival Gastronómico Porta del Sol de la Cámara de Comercio del Oeste que tendrá lugar…
Inicia Saborea Puerto Rico 2015
Inicia Saborea Puerto Rico, una extravaganza culinaria del 9 al 12 de abril 2015 La presidenta y principal oficial de la Asociacion de Hoteles y Turismo de Puerto Rico, Clarisa…
