El reconocido y premiado Chef Joel Rodríguez acaba de abrir su primer restaurante, Ceviche 787, identificando a su cocina como una Perú quena. Últimamente nos encontramos el ceviche más menudo…
Category: Chef’s
Chefs talk about food styles and culinary arts.
Contaminación por el Norovirus
¿Porque es importante manejar los eventos de vómitos y diarrea con prontitud? Por: Oscar Acosta Químico y Auditor en Seguridad Alimentaria oacosta60@gmail.com El código de alimento federal efectivo en Noviembre…
Llegó “El Jolgorio” navideño al Plaza Food Fest
El jolgorio y los sabores que caracterizan las festividades de la navidad puertorriqueña llegan anticipadamente a Plaza Las Américas en la cuarta edición del “Plaza Food Fest Navideño: El Jolgorio”.…
El amuse bouche
La perfecta manera comenzar a entretener el paladar de un comensal es enviarle un bocado de muestra sobre la creatividad y sabores que están próximos a probar en una degustación…
Pura adrenalina culinaria en De Norte a Sur
La tercera edición de la feria internacional de gastronomía, será del 2 al 5 de octubre en Ponce. Tras el éxito de las pasadas ediciones, la ciudad señorial y…
The Eclipse, una experiencia única gracias a su ambiente, gastronomía y coctelería
El recién renovado restaurante The Eclipse, ubicado en el hotel Villa Montaña Beach Resort en Isabela, ha demostrado nuevamente ser capaz de confeccionar platos únicos y exquisitos fusionando comida caribeña…
Moët & Chandon celebra los 100 años de Ballester
Con motivo del 100 aniversario de Ballester Hermanos, la prestigiosa marca de champán Moët & Chandon, organizará una cena exclusiva el jueves 28 de agosto, en el restaurante 1919 del…
Cocina VIP con Chef Marilyn
Haciendo honor a su título de La Chef de las Estrellas, la Chef Marilyn López inicia hoy su programa de televisión titulado Cocina VIP. El programa irá al aire a…
