Comencé mis estudios en la Universidad Interamericana de Aguadilla donde completé un grado Asociado en Artes Culinarias. Fui graduado con alto honor. Mi primer trabajo en el campo culinario fue…
Category: Chef’s
Chefs talk about food styles and culinary arts.
Una exquisita cena en Eclipse
Con una gran seguridad de que mis invitados quedaran satisfechos con su cena, los lleve al restaurante Eclipse en Villa Montaña. Algunos de ellos exigentes en su comida o servicio.…
La Estación BBQ & Grill Restaurant
La fusión de la cocina de Nueva York con ingredientes puertorriqueños directos del patio cocinados a la parrilla o ahumados de la mano del Chef Kevin Roth hacen del restaurante…
Culmina otro exitoso Saborea Puerto Rico, Una Extravagancia Culinaria
Fotos: Bubbles & Bites | Sábado | Domingo Saborea Puerto Rico, una extravagancia culinaria, culminó llenando las expectativas de todos los que allí si dieron cita. Los que disfrutaron del…
Chef Kevin Roth
If you appreciate great BBQ you have to visit La Estacion by my friend Chef Kevin Roth. La Estacion is located in Fajardo, on the east side of Puerto Rico,…
Comienza Saborea 2013
El Caribe está de fiesta con el evento Saborea Puerto Rico, una extravagancia culinaria Los puertorriqueños celebran el fin de semana más importante de su gastronomía con el comienzo de…
TOP CHEF Pedro Torres
Chef-Restauranteur Pedro Torres has created quite the buzz with his Nuevo Latino Cuisine baby; En Boga. This eclectic smash hit on Ave. de Diego has taken the area by storm,…
Risotto con sabores
Buscando nuevas alternativas de carbohidratos en los restaurantes, ha llegado la modalidad de incluir el risotto en el menú. Una buena estrategia para el pueblo puertorriqueño que le encanta tanto…
