Es un orgullo para nosotros integrar al equipo de Top Chefs de Foodiespr a Chef Lorraine Colón, una mujer que ha sido la inspiración de muchos grandes chefs en Puerto…
Category: Chef’s
Chefs talk about food styles and culinary arts.
Tendencias en conceptos de restaurantes 2013
Gastro-Bars Un movimiento que empezó como nicho hace varios años como re-invención del bar común combinado con pequeños platos con la calidad de restaurante de alta calidad a precios bajos…
Tendencias de empleos en la industria gastronómica
Ademas del restaurante tradicional, con los altos costos y el desempleo en estos años, la industria gastronómica se ha movido a nuevas y viejas alternativas para el sustento de sus…
Sandy Risotto
Pasando el huracán Sandy en casa de mi novia Christina en Concord, Massachusetts me vino a la mente cocinarle algo italiano ya que su familia es Italiana. Habia comprado un…
Plaza Food Fest Navideño 2012
El Plaza Food Fest Navideño se engalana con los Chefs del patio y una de ellas lo fue la Chef Lorraine Colón, que nos mostró la manera de hacer pasteles…
Chicago Foods
Chicago is one of those towns etched in foodie lore, indeed, it is hard to say five words about Chicago without saying the word restaurants. If you’re not a sports…
Comerciantes de San Juan en contra de la imposición del nuevo código de orden
Comerciantes Unidos de San Juan (COMUN) Reclaman Participación en el proceso del Nuevo Modelo de Comportamiento Urbano de San Juan, 17 de octubre de 2012 Comerciantes de todo San Juan,…
FRUTO QUE ESTIMULA LOS SENTIDOS
Enseñar el arte de cocinar es como enseñar el arte de amar, los alumnos primero deberán aprender a apreciar todas las indicaciones y señales que puedan hacer el/la amante. Disculpen…
