Cosas que no te dijeron en la escuela de artes culinarias

Todos somos cocineros Considero que el respeto, honor y valor del titulo de Chef en la cocina se ha violado y prostituido. El titulo de Chef se gana solo a…

Observaciones de los jueces en el Smoking Hot BBQ

Este pasado fin de semana se celebró el Smokin Hot  BBQ  Contest tan esperado por aficionados al BBQ tanto como estudiantes de escuelas culinarias y chefs profesionales para probar y…

El mar y tierra en la montaña

Merodeando por las curvas de Naranjito me encontré con este restaurante llamado “Bolitas”. Para mi sorpresa me había topado con una joya escondida… el sitio donde halle uno de los…

Nueva aplicación para Foodies en Puerto Rico

  Estamos muy contentos de anunciar la nueva aplicación de Foodies Puerto Rico, FoodiesPR. Hemos diseñado esta aplicación para el estilo de vida de la comunidad de Foodies puertorriqueños dentro…

Mona Lisa

Covering restaurants for 7 years I can’t say I’ve found too many reasons to be in Rio Piedras, an area mostly known for outdated menus catering to patrons who prefer…

Fudis Gourmet Food Truck, Street Food a otro nivel

Festival de Food Trucks en el St. Regis Bahia Por Leslie Rondón The St. Regis Bahia Resort presenta su primera edición dirigido a los amantes del street food, este se llevo…

Nuevo “Mar y Tierra” en Bolitas

A la hora de transformar un plato, ya sea para mejorarlo en sabor, plateo, textura o color para que los comensales sientan una experiencia única al degustarlo, se trata de…

Nuevas sorpresas de temporada en Sophia’s

La mejor oportunidad para probar nuestras especies locales de pescados en sushi y sashimi es en Sophia’s Caribbean Sushi Bar en Rincón. El nuevo menú para esta temporada incluye dos…

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