En el nuevo giro de la cocina moderna, Chefs alrededor del mundo buscan aplicar las nuevas técnicas de la cocina Moderna a la cocina tradicional local de cada país. En…
Category: Criticas
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Mahi Mahi Restaurant en Añasco
Cuando hablamos de Mojitos, Filete de Dorado y pescado fresco en el oeste debo referirme a al Restaurante Mahi Mahi en Añasco. Ganadores de premios por el mejor Mojito por…
Bolitas Restaurant en Naranjito
No hay duda que el mofongo se convirtió en plato nacional de nuestra cocina puertorriqueña. Entre platos confeccionados a base de dicho manjar debo mencionar las peculiares esferas del restaurante…
Lola Eclectic “El Restaurante de las estrellas” en Ponce
Favorito de muchos artistas, políticos y famosos, Lola Eclectic Cuisine se destaca por llevar la cocina tradicional puertorriqueña a un nivel de alta cocina integrándola así a la alta cocina…
Deco Restaurant en el Hotel Rincon of the Seas
En mi búsqueda por buenas recomendaciones en el área de Rincón, descubro este restaurante escondido en el Hotel Rincón of the Seas, Deco Restaurant. No son muchos los restaurantes finos…
Viña Concha y Toro presenta su nueva variedad de vinos Ultra Premium
La reconocida Viña Concha y Toro presentó su nueva variedad de vinos en la categoría Ultra Premium durante una cata dirigida por la reconocida enóloga Daniela Crisóstomo. La presentación se…
Eighty20 Bistro
Hablando de joyas escondidas en Isla Verde debo mencionar este fabuloso restaurante Eighty20 Bistro en el Hotel Verdanza y a su chef ejecutivo Damian Hernandez, una de las estrellas culinarias…
En Boga el Crudo Bar
Una de las tendencias que continúa creciendo, son los crudos. jamones, embutidos, moluscos, pescados y quesos de alta calidad son ofrecidos en propuestas culinarias por las barras de crudos. En…
