Rafael Hidalgo aprendió a corta edad trabajando en el sembradío de su padre que las cosechas requieren de gran dedicación y consistencia para lograr buenos frutos, y sin duda ha…
Category: Foodies Blog
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Cocina Neo Boricua en el menú de Ajimojitos
Recientemente asistimos a la degustación del nuevo menú de Ajimojito’s por el Chef Juan Nieves. Juan llevaba tiempo diseñando este menú en su cabeza, recuerdo que a cada rato me…
Osteria da Fortunata: Italiano Autentico en Viejo San Juan
Debes haber escuchado de el, “Ese lugar en Viejo San Juan donde enrollan la pasta fresca y puedes ver desde la vitrina.” Si entraste es posible que hayas hablado con…
Burnt refleja el #ChefLife
Una estrella de la cocina en París con un restaurante dos estrellas Michelín y una vida de estrella de Rock. Las drogas, el alcohol y su ego lo llevaron a…
La paella de mamposteao
Andando por Aguadilla y con hambre me tope con varios cruza calles del restaurante Desecheo, anunciando comida autentica puertorriqueña. En los últimos años ha sido de gran interés para nosotros…
Nuevo Brunch en Sophie’s
“El Brunch” se han convertido en una de las actividades favoritas de familias y amistades para reunirse a compartir un desayuno o almuerzo tarde en el día. Sin la puntualidad…
Chicharrón en La Placita de Santurce
Bocados crujientes de chicharrón voláo se escuchan en la “Placita de Santurce” con la apertura del nuevo restaurante puertorriqueño “Chicharrón”. Un ambiente acogedor con una moderna área de barra sirviendo…
ALBA: Dorado’s new “it spot”
What happens if you airlift a hot spot new restaurant from Calle Loiza and air drop it into Dorado’s main plaza square? ALBA happens! A renovated house with an unassuming…
