Confusión en la Cocina Por: Oscar Acosta Chemist and Food Safety Management System Auditor La cocina es siempre creación no importa si es tradicional o vanguardista. El chef o cocinero…
Category: Foodies Blog
A place for foodies to hang out!
Mona Lisa
Covering restaurants for 7 years I can’t say I’ve found too many reasons to be in Rio Piedras, an area mostly known for outdated menus catering to patrons who prefer…
Sabor, Tradición y Cultura en la Calles
Por: Oscar Acosta ZJX Food Safety Consulting – President Químico Licenciado y Auditor en Seguridad Alimentaria Un vistazo alrededor del mundo En los últimos años la venta de alimentos en…
Fudis Gourmet Food Truck, Street Food a otro nivel
Festival de Food Trucks en el St. Regis Bahia Por Leslie Rondón The St. Regis Bahia Resort presenta su primera edición dirigido a los amantes del street food, este se llevo…
Nuevo “Mar y Tierra” en Bolitas
A la hora de transformar un plato, ya sea para mejorarlo en sabor, plateo, textura o color para que los comensales sientan una experiencia única al degustarlo, se trata de…
Nuevas sorpresas de temporada en Sophia’s
La mejor oportunidad para probar nuestras especies locales de pescados en sushi y sashimi es en Sophia’s Caribbean Sushi Bar en Rincón. El nuevo menú para esta temporada incluye dos…
Nuevo menú en Casa Lola por el Chef Treviño
Lola sigue siendo la inspiración para que el Chef Treviño creara nuevos platos para la oferta gastronómica del Restaurante Casa Lola, a cuatro años de su inauguración. Casa Lola, ubicada…
Cowboys Cantina & Grill en Rincón
Entre las bellezas que tiene Rincón se encuentran ademas de sus famosas playas, hermosas colinas verdes acentuadas con flamboyanes, fincas y haciendas con vacas, caballos y bueyes. El rico aroma…
