Con el pasado artículo de las comidas con ingredientes genéticamente alterados, muchas personas me escribieron, luego de ver la lista tan larga de productos con estos componentes. No hay que…
Category: Foodies Blog
A place for foodies to hang out!
Chicago Foods
Chicago is one of those towns etched in foodie lore, indeed, it is hard to say five words about Chicago without saying the word restaurants. If you’re not a sports…
Industry Nights @ the Porn & Chicken
Is it the dawn of a new post-post modern era or is it just senseless debauchery for the sheer sake of it? Philosophy is a bitch. What we can say…
La comida geneticamente alterada
¿Que es la comida genéticamente alterada o modificada? Según Monsanto, Las plantas y animales que han tenido su composición genética alterada para presentar rasgos que no son naturalmente suyos. …
La enfermedad del siglo 21
Es la designación que le ha dado el gobierno americano a la obesidad. La mayor preocupación de ellos es que los jóvenes están tan obesos que no dan el grado…
Pescao fresco en Arecibo
Quien mejor que el propio chef que vaya a cocinar tu plato, haya sido el que pesque el Dorado, Sierra o Peto que te vayas a comer. Pescador aficionado y…
Sabor tradicional de venezuela
Ricas Arepas venezolanas como El Pabellón, relleno con carne mechada venezolana (en Puerto Rico seria como una carne estofada) acompañada de habichuelas negras, amarillitos y queso, “La Pelúa” de Mechada…
La rica barriguita de vieja
Algunos restaurantes están incorporando platos tradicionales de la cocina puertorriqueña como lo es el caso de Bienmesabe Cocina Internacional de Guaynabo. Han íncluido en su nuevo menú, las “Barriguitas de…
