Este primero de noviembre abrirá sus puertas el Restaurante Emigrante Gastrobar del Chef Christian Quiñones. Este sera el restaurante principal del nuevo hotel Trypp en Isla Verde, antiguo Howard Johnson. …
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Italian House & Grill
El nuevo espacio de cocina tradicional italiana y ahora con platos fusionados de la cocina puertorriqueña le brinda al comensal la experiencia de probar lo mejor de dos mundos. El…
El cáncer enlatado
Si amigos, es la realidad que llevo años diciendo y hoy la organización mundial de la salud lo acaba de declarar. Los Hot Dogs, salchichas, jamonilla, jamón, tocineta, corn beef,…
Rafael Hidalgo y los secretos de El Platanal
Rafael Hidalgo aprendió a corta edad trabajando en el sembradío de su padre que las cosechas requieren de gran dedicación y consistencia para lograr buenos frutos, y sin duda ha…
El almuerzo más económico de Isla Verde está en Italian House & Grill
El nuevo restaurante Italian House & Grill, antiguo Il Nono, presenta un menú súper económico de almuerzo para el área de Isla Verde. El menú cuenta con platos criollos e…
Cocina Neo Boricua en el menú de Ajimojitos
Recientemente asistimos a la degustación del nuevo menú de Ajimojito’s por el Chef Juan Nieves. Juan llevaba tiempo diseñando este menú en su cabeza, recuerdo que a cada rato me…
Los Cheese & Crackers son un resuelve a 30,000 pies
En estos días en los que las aerolíneas siguen cortando los beneficios del pasajero para abaratar costos, muchas veces ni te sirven piscolabis o lo que te dan es…
Burnt refleja el #ChefLife
Una estrella de la cocina en París con un restaurante dos estrellas Michelín y una vida de estrella de Rock. Las drogas, el alcohol y su ego lo llevaron a…
