Smoked Baby Back Ribs

I have a passion for smoking, so I want to show you the easiest way to smoked some ribs. I went to the market and find a nice rack of…

Términos de coción de la carne

El término se puede saber presionando la carne, visualmente o chequeando la temperatura. Pero lo mas importante es recordar que aunque la retires del calor, ella se va a seguir…

Como me gusta la carne

Aunque mi método de preparación de carnes es la ahumada o Smoked, quería hablar un poco de como me gusta preparar las carnes comúnmente. Lo primero que me gusta es…

Arroz Jibaro por Chef Lorraine

“Rico arroz, lleno de vegetales y aromáticos de nuestra tierra. Muy colorido… 100% Cosecha & Crianza de Puerto Rico”   Receta por Chef Lorraine Colón para 100% Cosecha & Crianza…

FILETE DE DORADO EN CORTESA DE PLATANO MORRO CON GUISO DE GANDULES VERDES

Receta por El Chef Ángel del Ruíz  Receta: Dorado empanado de plátano   6 oz.       Filete de Dorado ( Mahi – Mahi ) 1 c/u       Plátano Morro verde Sal y…

Tortitas de Fufu con Ropa Vieja

Receta por el Chef Israel Calderón Receta: FuFu   1 c/u       plátano maduro 1 cdita    azucar sal y pimienta – a gusto   Procedimiento: Pelar el plátano maduro, cortado en…

Chili Boricua un 5 de Mayo

Cotto pelea con Mayweather un cinco de mayo, donde todos celebran la victoria de la batalla de puebla en Mexico y todos los boricuas esperan celebrar la victoria de nuestro…

Alimentos Afrodisiacos

Los alimentos con alto contenido de zinc son afrodisíacos y ayudan a la producción de testosterona. Hay alimentos que estimulan el deseo sexual y aumenta el libido del ser humano.…

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