By Chef Norma Llop Today the subject is obvious, marketing restaurants with Social Media 101. I don’t wish to be some kind of social media “expert” (my ability comes more…
Category: Servicio
Servicio en la mesa, etiqueta, leyes, reglas, mercadeo y administracion de restaurantes
Tu Mesero debe ser un buen Vendedor
La pieza clave de tu restaurante no es solamente la comida si no también el buen servicio al cliente. El cual llega a tu comensal por medio de los meseros. Un…
Free Download My Pocket Concierge
Download for free My Pocket Concierge Magazine with new Restaurants Nightlife and Tours in Puerto Rico. MPC ’12 The Magazine has been a leader in Restaurant recommendations for the past…
Seis tendencias para mercadear restaurantes en el 2012
Por Chef Norma Llop ¿Qué tácticas y estrategias podemos explorar para mercadear nuestro restaurante para mejorar el márgen de ganancias y entender la dinámica de su aplicación para el 2012?…
Un Excelente Mesero
Cuando encuentras en un restaurante Excelente Comida,Excelente Ambiente,el complemento para pasar una Excelente Velada lo Comienza con un EXCELENTE MESERO,desde la entrada con una sonrisa,un saludo cordial,”buenas tardes””buenas noches”(si es un cliente…
Foodiespr metas y vision
Mi meta con foodiespr es que Puerto Rico sea una de las mejores experiencias gastronómicas en el mundo, Dar validez al slogan “Puerto Rico Lo Hace Mejor” y tener el…
Manejo Seguro de Alimentos
La Certificación Gerencial de Manejo Seguro de Alimentos es un requisito para obtener y mantener una Licencia Sanitaria en Puerto Rico. Dicha certificación es mandatario para todo establecimiento que maneje,…
Quiero ser un celebrity chef
Muchas son las especializaciones a las que se puede dedicar un chef y entre ellas el hecho de convertirse en un Celebrity Chef. Para hacerlo debe de tener en cuenta…
